Crna i Ružičasta Vina

160 stranica u boji • broširani uvez • Milorad Zoričić, dipl. ing.

Ova stručna, ali pristupačna knjiga autora Milorada Zoričića donosi sve što trebate znati o proizvodnji crnih, ružičastih i opolo vina. Na 160 stranica u punom koloru, priručnik detaljno objašnjava sastojke vina, tehnološke postupke, njegu vina i specifičnosti hrvatskih crnih vina — uz dodatno poglavlje o proizvodnji rakije komovice, drožđenke i travarice.

Opis proizvoda

Knjiga je namijenjena svima koji žele unaprijediti kvalitetu svoje vinske proizvodnje — od hobista do malih proizvođača. Sadržaj uključuje:

• sastojke crnog vina koji utječu na aromu, punoću i robusnost
• tehnološki postupak proizvodnje crnih, ružičastih i opolo vina
• opis hrvatskih crnih vina i barik vina
• savjete za njegu vina i pravilno dozrijevanje
• poglavlje o proizvodnji rakije: komovica, drožđenka, travarica
• preporuke za izbjegavanje najčešćih pogrešaka
• pregled vinskih podruma i posuda

Tekst je jasan, pregledan i bogato ilustriran, što ga čini idealnim za početnike, ali i dovoljno detaljnim za iskusnije vinare.

Zašto ćete voljeti ovu knjigu

• 🍷 Sveobuhvatan vodič za proizvodnju crnih i ružičastih vina
• 📸 160 stranica u boji – fotografije, dijagrami i ilustracije
• 🛢️ Obuhvaća i barik vina te tradicionalne hrvatske sorte
• 🥃 Dodatno poglavlje o rakijama – komovica, drožđenka, travarica
• 👨🔬 Stručno, ali jednostavno objašnjeno
• 🍇 Idealno za hobiste i male proizvođače

Specifikacije

• Autor: Milorad Zoričić, dipl. ing.
• Opseg: 160 stranica u boji
• Uvez: broširani
• Jezik: hrvatski

Idealno za

• vinare amatere
• male proizvođače vina
• ljubitelje crnih i ružičastih vina
• enološke entuzijaste
• poklon za sve koji žele naučiti više o vinu